食品産業や有機合成で使用されています。 食品業界では、香料、サッカリン苦味除去剤、醸造、食肉加工、冷たい飲み物の準備として使用されています。 さらに、pHレギュレータとして、また电気めっき溶液を调制するために使用することもできる。
複数の名前
グリシン;
アミノ酢酸;
H-Gly-OH;
グリシン、フリーベース;
グリココール;
グリシンBP;
Gly;
L-グリシン。
CAS No. 56-40-6
EC No. 200-272-2
MF No. C2H5NO2
MW No. 75.07
アッセイアイテム | 標準 |
フォーム | パウダー |
カラー | ホワイト |
酸性係数 (pKa) | 2.35 (25 ℃) |
融点 | 240 °C (dec。) (点灯) |
屈折率 | 1.4264 (推定) |
PH | 4 |
良いクッション効果。
COのための溶媒2削除します。
良い调味料効果。
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