商品名
L-バリン
L-複数の名前
バリン;
L-2-Amino-3-Methylbutyric酸;
M-バリン、FCCグレードのL-2-Amino-3-Methylbutyric酸、
FCCグレード;
H-Val-OH;
2-アミノ-3-メチルブタン酸;
ルバリン;
L-2-Aminoisovaleric酸;
(S) -( )-2-アミノ-3-メチル酪酸;
1-2-Amino-3-Methylbutyric酸;
バリン
CAS No. 72-18-4;7004-03-7
EC No. 200-773-6
MF No. C5H11NO2
MW No. 117.1478
アッセイアイテム | 標準 |
フォーム | パウダー |
カラー | ホワイト |
沸騰ポイント | 213.6 ± 23.0 °C (予測) |
融点 | 295-300 °C (subl。) (点灯) |
密度 | 1.23 |
PH | 5.5-6.5 (100g/l、H2O、20 ℃) |
パンに使用すると風味を改善することもできます
熱、光、空気に安定
水に可溶 (8.85g/100ml、25 ℃)
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17th Yuanlin Road, Chongchuan area, Nantong, Jiangsu, China.