プロピオン酸は重要なファインケミカルであり、他の多くのファインケミカルの中间体です。 それは主に食品添加物として、また医薬品中间物として使用されます。
商品名
プロピオン酸
複数の名前
プロピオン酸溶液;
プロパン酸;
天然プロピオン酸
CAS No. 79-09-4
EC No. 201-176-3
MF No. C3H6O2
MW No. 74.08
アッセイアイテム | 標準 |
フォーム | 液体 |
カラー | ≤ 10、APHA |
酸性係数 (pKa) | 4.86 |
融点 | -24--23 °C |
屈折率 | N20/D 1.386 |
PH | 3.96 |
高い抗菌。
食品fortifierとして使用することができます。
エステル化反応のため。
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