食品業界では、食品の変色やビタミンの分解を防ぐために、でんぷん変性剤、ジュース飲料の混合防止剤、肉製品の保水剤、接着剤、分散剤、安定剤として使用されています。
商品名
ナトリウムtimmetosphate
複数の名前
Sodiumtrimetaposphate;
Stmp;
Triphetosphatetrisodiumsalt;
Trisodiumtrimetaphosphate;
3,5,2,4,6-Trioxatriphosphorinane、2,4,6-Trchemicalbookihydroxy-Trisodiumsalt;
Cyclicsodiumtrimetaphosphate;
Cyclischestrinatriummetaphosphat; メタホスホリカ酸 (H3P3O9) 、トリソジウムソルト
CAS No. 7785-84-4
EC No. 232-088-3
MF No. Na3O9P3
MW番号305.883
アッセイアイテム | 標準 |
フォーム | パウダー |
カラー | ホワイト |
密度 | 2.49 |
融点 | 53 ℃ |
ストア条件 | 不活性な雰囲気、室温 |
溶解度 | 水 (わずか) |
高効率
環境保護
高いコンバージョン率
低コスト
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