キサンタンガムは、石油開発、化学産業、食品、医薬品、農業、染料、セラミック、製紙、繊維、化粧品など、20を超える産業で広く使用できます。建設と爆発的な製造。
複数の名前
コーンシュガーガム;
キサンサン;
ガムXanthan;
UNII-TTV12P4NEE;
キサンタンガム。
CAS No. 11138-66-2
EC No. 234-394-2
MF No. (C35H49O29)n
MW番号241.11496
アッセイアイテム | 標準 |
フォーム | 固体 |
カラー | オフホワイトから淡黄色 |
沸騰ポイント | > 250 °C |
融点 | 64.43 °C |
メルク | 14,10057 |
特性を増加するよい粘度は-4 ~ 80 ℃ の範囲でかなり安定しています。
酸、アルカリおよび生物学的酵素分解への強い抵抗。
天然高分子化合物。
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